2010年03月23日
これ何でしょう?
答えは『玄米』
水を張って芽が出たところ。
ぬかや胚芽には、酵素やビタミン・ミネラル・食物繊維など、からだの機能を整える成分がたくさん含まれている。
玄米に含まれている糖質は、体内でゆるやかに吸収
白米には、芽が出る生命力は無く、栄養価も落ちてしまう
我が家の主食は玄米
雑穀やお豆を入れて炊いても美味しいよ。
圧力鍋で炊くともっちりトォ~ても美味しく炊ける
ダーリンも玄米好き
自然塩をひとつまみ、玄米の甘さを引き出し カリウムとナトリウムのバランスをとってくれる。
最近は、炊飯器に玄米モードがあるからお手軽に炊けるので~
どうぞ。。。お試しあれ!
消化吸収の第一歩、よく噛んで甘さを味わってね
Posted by モモちゃん at 22:14│Comments(0)
│からだに良い話